Pecinta kuliner tentu tahu bahwa street food adalah salah satu cara terbaik untuk menikmati cita rasa autentik sebuah kota. Street food tidak hanya memberikan rasa yang lezat, tetapi juga memungkinkan Anda merasakan budaya lokal melalui setiap gigitan. Bagi Anda yang berencana untuk menjelajah dunia dan ingin menikmati street food yang luar biasa, berikut adalah lima kota di dunia yang wajib dikunjungi.
1. Bangkok, Thailand: Surga Kuliner Jalanan yang Menggugah Selera
Bangkok dikenal sebagai salah satu destinasi utama bagi pecinta street food. Dari pedagang kaki lima hingga pasar malam, kota ini menawarkan berbagai hidangan yang memanjakan lidah. Salah satu yang paling terkenal adalah Pad Thai, mie goreng yang dibumbui dengan saus ikan, kacang, dan bahan lainnya. Selain itu, Anda juga bisa mencicipi Som Tum, salad pepaya hijau pedas, dan Satay daging ayam atau babi yang dipanggang dengan bumbu kacang.
Pasar seperti Chinatown Yaowarat dan Khao San Road adalah tempat yang sempurna untuk mencoba berbagai street food. Setiap sudut kota Bangkok dipenuhi dengan kedai-kedai makanan yang menyajikan hidangan khas dengan rasa yang autentik. Dengan harga yang terjangkau, Anda bisa menikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
2. Mexico City, Meksiko: Hidangan Meksiko yang Menggoda Selera
Mexico City bukan hanya kota dengan sejarah yang kaya, tetapi juga surga bagi para pecinta street food. Makanan jalanan di kota ini beragam, mulai dari taco hingga tamale. Tacos al Pastor, misalnya, adalah hidangan khas yang terdiri dari daging babi yang dipanggang di atas tusuk sate dan disajikan dengan tortilla, nanas, dan salsa. Rasanya yang kaya dan gurih menjadikannya favorit banyak orang.
Selain taco, Anda juga bisa menikmati Elote, jagung bakar yang disajikan dengan mayones, keju, dan bubuk cabai. Jangan lupa mencicipi Churros, jajanan manis yang sering dijual di kios-kios pinggir jalan. Mexico City adalah tempat yang wajib dikunjungi bagi Anda yang ingin merasakan kelezatan kuliner Meksiko yang sesungguhnya.
3. Hanoi, Vietnam: Eksplorasi Rasa Segar dan Pedas
Hanoi, ibu kota Vietnam, dikenal dengan pho, sup mie berkuah kaldu sapi yang kaya rasa. Namun, street food di Hanoi jauh lebih bervariasi dan menawarkan pengalaman kuliner yang sangat menarik. Anda bisa mencicipi Bánh Mì, sandwich Vietnam yang terdiri dari roti baguette isi daging ayam, babi, atau telur, dilengkapi dengan sayuran segar dan saus pedas.
Jika Anda suka makanan pedas, coba Bún Chả, hidangan mi dengan daging babi panggang, saus manis, dan sayuran segar. Selain itu, Nem Cuốn atau lumpia Vietnam yang digulung dengan bahan segar juga merupakan pilihan yang lezat. Kios-kios makanan di sekitar Hoan Kiem Lake dan pasar-pasar lokal adalah tempat terbaik untuk mencoba kuliner Hanoi.
4. Kuala Lumpur, Malaysia: Perpaduan Kuliner yang Memikat
Kuala Lumpur, ibu kota Malaysia, adalah tempat yang sangat terkenal dengan keanekaragaman street food-nya yang menggoda selera. Sebagai kota multikultural, Kuala Lumpur memiliki banyak hidangan khas dari berbagai budaya, termasuk Melayu, Cina, dan India. Salah satu street food yang paling terkenal di sini adalah Nasi Lemak, nasi yang dimasak dengan santan, disajikan dengan telur rebus, ikan bilis, kacang, dan sambal pedas.
Kota ini juga dikenal dengan Char Kway Teow, mie goreng yang dimasak dengan telur, udang, dan sayuran, serta Roti Canai, roti pipih yang bisa dimakan dengan kari daging atau ayam. Anda juga bisa menemukan Satay, daging panggang yang ditusuk dengan tusuk sate dan disajikan dengan bumbu kacang yang lezat. Tempat-tempat seperti Jalan Alor dan Chinatown adalah area yang penuh dengan kios-kios makanan yang menawarkan berbagai pilihan kuliner.
5. Istanbul, Turki: Petualangan Kuliner yang Menggugah Selera
Istanbul, dengan sejarahnya yang kaya dan budaya yang beragam, merupakan kota yang wajib dikunjungi oleh pecinta street food. Salah satu hidangan jalanan yang paling terkenal di Istanbul adalah Simit, roti berbentuk cincin yang ditaburi biji wijen dan dimakan sebagai camilan pagi. Selain itu, Köfte (daging bakso) dan Lahmacun (pizza ala Turki) adalah pilihan street food yang wajib dicoba di Istanbul.
Jangan lewatkan juga Balık Ekmek, sandwich ikan yang disajikan dengan roti segar dan sayuran, sangat populer di sepanjang Selat Bosphorus. Bagi pecinta manisan, Baklava, pastry manis yang diisi dengan kacang dan sirup gula, juga sering ditemukan di kios-kios pinggir jalan. Grand Bazaar dan Kadıköy adalah tempat terbaik untuk menikmati kuliner jalanan khas Istanbul yang autentik.
Kesimpulan
Jika Anda seorang pecinta street food, dunia ini penuh dengan berbagai destinasi yang menawarkan hidangan lezat dan pengalaman kuliner yang unik. Bangkok, Mexico City, Hanoi, Kuala Lumpur, dan Istanbul adalah lima kota yang wajib Anda kunjungi untuk menikmati berbagai sajian jalanan terbaik. Dari makanan pedas dan gurih hingga manisan yang menggugah selera, setiap kota menawarkan cita rasa yang tak terlupakan. Jangan lupa untuk mencoba makanan khas di setiap tempat
Baca juga : Poke Bowls dan Smoothie Bowls: Fusion Street Food ala Barat yang Menggoda Selera